何ヶ月間前に麺人という店が住んでいる場所の近くにできました。近くていつでも行ける感じがしたので、結局行きませんでした。ようやくのんびりの土曜日に行くことにしました。ゆず塩らーめんを注文しました。
The bowl was placed in front of me, and I could feel the citrus steam rising to my nose. The broth itself contained the same flavors: light yuzu shio. The noodles could be eaten in thick bunches of the thin strings, with a slight tinge of yuzu. The chashu was a bit on the fatty side despite how thin it was, but its simple flavor matched the soup. This wasn't my favorite bowl, but a solid one nonetheless.
ラーメンが来た瞬間にすぐゆずの香りがしました。食べたら、やっぱりさっぱりのゆずの風味がしました。細麺がネギと絡んで、ガツンと早く食べれる感じでした。チャーシューはちょっと油っぽい方でしたけど、微妙なうまみがスープと合いました。
Would I Go Again?
It's so close, I might wander by again.
近いのでまた寄るかもしれません。
Should You Go?
It's not bad for yuzu fans, but otherwise there is better shio around.
ゆずが好きな人に合います。
Information
麺人
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