Tantanmen × Yume azito

In Kyoto without a ton of time, I looked for a place where I could get good bowl on my way to where I was going. I found Tantanmen x Yume azito, a basement shop hidden away not far from Shijo Station. I ordered the tantanmen, but not just any tantanmen: the white sesame soymilk tantanmen.

京都にいましたけどそんなに時間がなかったので近くにある麺屋さんを検索しました。「担担麺×夢azito」という四条ら辺の隠れ家の店が見つかりました。普通の担々麵じゃなくて、白ごま豆乳担々麵をオーダーしました。

The Bowl
This was one thick bowl. The soymilk gave the broth a creamy feel, and it was almost like eating noodles soaked in a sesame paste gravy. The noodles themselves were in thin bunches that brought the milkiness of the broth with them. The soup was covered by ra-yu, too, which allowed it to become thinner and more drinkable as it went on, even if by the end it was mostly salt.

これは濃かったですね。豆乳でクリーミーでまろやかになりました。ゴマダレのグレービーに浸している麺を食べていた感じがしました。麺は細めで、スープのミルキーさをよく取れました。ラー油も乗っていて、溶けたらスープがもっとサラッとして飲みやすくなりましたけど、最後ちょっと塩辛かったです。

Would I Go Again?
I enjoyed the wacky bowl but I don't make it to Kyoto enough to merit another visit, even if the place hadn't closed for good.

変わっているラーメンがおいしかったですけど、店自体がつぶれています。

Should You Go?
If it were still open I would recommend it for anyone who likes thick ramen with a bit of spice.

もし閉店していなければ、ピリ辛のこってり系が好きな人にお勧めします。

Information
担担麺×夢azito

Shinjuku Menya Fuka

One by one I will make it to all of the good shops in Kyoto. Or the ones near Shijo and Sanjo, at least. This time after attending an event in Kyoto I was left hungry with a friend, so we walked down the block to Shinjuku Menya Fuka. Fuka is a shio shop, and most of what they had were variants on that. It being my first time, I got the natural salt ramen with an egg.

一軒ずつ京都のおいしいラーメン屋さんを征服したいです。せめて四条と三条の辺。今回京都にあるイベントを参加してから友達と一緒にいて、お腹が空いていました。近くにある「新宿めんや風花」に行ってみました。風花の名物は塩ラーメンで、いろいろな塩ラーメンを提供していました。初めてなので、天然塩らーめんと味玉子にしました。

The Bowl
Fuka's shio was exactly what I expect a bowl of shio ramen to look like: clear and simple broth, a bit salty, but not so much so that you can't finish it. There was a tinge of garlic mixed in, and the green onions helped the broth have some character, too. The noodles were solid, medium, and curly, and although the chashu fell apart as soon as I picked it up, it was clearly nicely stewed in soy sauce.

風花の塩ラーメンはめっちゃ塩ラーメンらしく見えました。スープは透き通ってあっさりして、ちょっと塩からでしたけど、飽きません。ほんのりにんにくが味わえて、ネギもスープに混ぜたらちょびっと辛くなりました。縮れ麺はちょっと中太かったです。チャーシューはすぐ壊れましたけど、醤油にじっくり煮込んだ味がうまかったです。

Would I Go Again?
This was a solid shio, but I won't go all the way to Kyoto for that.

美味しかったですけど、京都まで行くほどじゃありません。

Should You Go?
It's a pretty good bowl if you're looking for shio in Kyoto.

京都にいて塩らーめんを食べたいと思ったら、ぜひ行ってみてください。

Information
新宿めんや 風花